六本木ヒルズに120の酒蔵が集結！日本食文化の祭典「CRAFT SAKE WEEK 2025」開催決定
日本食文化の祭典「CRAFT SAKE WEEK 2025 at ROPPONGI HILLS」が、2025年4月18日（金）から29日（火・祝）までの12日間、六本木ヒルズアリーナで開催されます。
中田英寿が代表を務める株式会社JAPAN CRAFT SAKE COMPANYが主催する日本酒イベントで、全国から厳選された120の酒蔵が集結します。
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中田英寿氏による厳選の全国120蔵の日本酒が六本木ヒルズに集結「CRAFT SAKE WEEK 2024 at ROPPONGI HILLS」
特別な日本酒と料理
イベントでは毎日異なるテーマに基づき、10蔵の酒蔵が日替わりで出店。蔵人自ら日本酒を振る舞い、食事との組み合わせ方や楽しみ方を学べる場になっています。
訪れるたびに新しい日本酒に出合えるほか、一流シェフによるオリジナルメニューとともに、各酒蔵が特別に仕込んだ日本酒を楽しめます。予約困難な有名レストランも出店し、特別な料理と日本酒のマリアージュを堪能できます。
さらに日本酒のほかに日本茶や工芸など、日本の食文化全体を発信するイベントも！ 会場デザインには日本の四季や文化が取り入れられ、幻想的な空間が広がります。
「CRAFT SAKE WEEK」とは？
「CRAFT SAKE WEEK」とは、中田英寿が2016年に始めたイベントで、日本全国の酒蔵が日替わりで最高峰の日本酒を提供します。これまでに延べ100万人以上が来場し、日本酒の奥深さを体感。会場では酒蔵メンバーが直接日本酒を振る舞い、来場者は日本酒の楽しみ方や食事とのマリアージュを学ぶことができます。
会場は日本の文化や四季を取り入れた装飾が施され、一流シェフによる特別メニューも提供されます。近年では日本茶の展開も加わり、食文化の価値と可能性を発信しています。
公式アプリ「Sakenomy」
会場で自分好みの日本酒を見つけたら、アプリ「Sakenomy」で日本酒の特徴や造り手のこだわりをチェックしてみてはいかがでしょう。CRAFT SAKE WEEK参加蔵はもちろん、全国の酒蔵・日本酒情報を発信しています。
しかもラベルをスキャンするだけで簡単に日本酒検索が可能。蔵元おすすめのグルメ情報なども紹介されています。この機会に、日本酒の知識を深めてみても良さそうです！
「CRAFT SAKE WEEK 2025」出店酒蔵
4月18日（金）テーマ： 『泡の幕開け』
爽やかな泡が彩るスパークリング日本酒。実力派酒蔵が贈る新たな一杯が、特別な乾杯をより魅力的に演出します。
[出店酒蔵]
出羽鶴（秋田清酒 / 秋田県）、菊泉（滝澤酒造 / 埼玉県）、南部美人（南部美人 / 岩手県）、浦霞（佐浦 / 宮城県）、七賢（山梨銘醸 / 山梨県）、水芭蕉（永井酒造 / 群馬県）、来福（来福酒造 / 茨城県）、真澄（宮坂醸造 / 長野県）、渡舟（府中誉/茨城県）、喜多屋（喜多屋 / 福岡県）
4月19日（土）テーマ： 『SAKEテロワール』
土地と蔵の個性が響き合う “SAKEテロワール” 。低アルコールや繊細な味わいで現代の感性に応える、実力派酒蔵の最先端の一杯がそろいます。
[出店酒蔵]
赤武（赤武酒造 / 岩手県）、会津娘（髙橋庄作酒造店 / 福島県）、山の井（会津酒造 / 福島県）、吉田蔵u（吉田酒造店 / 石川県）、あべ（阿部酒造 / 新潟県）、而今（木屋正酒造 / 三重県）、みむろ杉（今西酒造 / 奈良県）、賀茂金秀（金光酒造 / 広島県）、田中六五（白糸酒造 / 福岡県）、若波（若波酒造 / 福岡県）
4月20日（日）テーマ： 『進化する伝統』
伝統とモダンが交差する、日本酒の新境地。受け継がれた技と現代の感性が生み出す、新しい味わいです。
[出店酒蔵]
新政（新政酒造 / 秋田県）、黄金澤（川敬商店 / 宮城県）、飛良泉（飛良泉本舗 / 秋田県）、加茂錦（加茂錦酒造 / 新潟県）、播州一献（山陽盃酒造 / 兵庫県）、花の香（花の香酒造 / 熊本県）、風の森（油長酒造 / 奈良県）、七本鎗（冨田酒造 / 滋賀県）、土田（土田酒造 / 群馬県）、日日（日々醸造 / 京都府）
4月21日（月）テーマ： 『SAKEの自由形』
型にとらわれない発想が生み出す “SAKEの自由形” 。伝統を超えた個性豊かな一杯がそろい、新たな日本酒の世界が広がります。
[出店酒蔵]
haccoba（haccoba, Inc / 福島県）、稲とアガベ（稲とアガベ / 秋田県）、流輝（松屋酒造 / 群馬県）、獅子の里（松浦酒造 / 石川県）、天遊琳（タカハシ酒造/三重県）、白川郷（三輪酒造 / 岐阜県）、雨後の月（相原酒造 / 広島県）、雁木（八百新酒造 / 山口県）、LIBROM（LIBROM / 福岡県）、庭のうぐいす（山口酒造場 / 福岡県）
4月22日（火）テーマ： 『SAKE TRIP』
北から南まで、地域の個性が輝く “SAKE TRIP” 。各地の食文化を味わいながら、日本中を旅するようなひとときを六本木で。
[出店酒蔵]
吾有事（奥羽自慢 / 山形県）、一歩己（豊国酒造 / 福島県）、東魁盛（小泉酒造 / 千葉県）、尾瀬の雪どけ（龍神酒造 / 群馬県）、嘉泉（田村酒造場/東京都）、津島屋（御代桜醸造 / 岐阜県）、式（河武醸造 / 三重県）、奥（山﨑 / 愛知県）、ROOM（八千代酒造 / 山口県）、東鶴（東鶴酒造 / 佐賀県）
4月23日（水）テーマ： 『歴史が醸す一献』
創業250年以上の老舗酒蔵がそろい、受け継がれた魅力をじっくりと味わえます。
[出店酒蔵]
乾坤一（大沼酒造店 / 宮城県）、生粋左馬 (有賀醸造 / 福島県)、福祝（藤平酒造 / 千葉県）、神蔵（松井酒造 / 京都府）、小左衛門（中島醸造 / 岐阜県）、初緑（奥飛騨酒造 / 岐阜県）、初亀（初亀醸造 / 静岡県）、月山（吉田酒造 / 島根県）、百春（小坂酒造場 / 岐阜県）、福海（福田酒造/長崎県）
4月24日（木）テーマ： 『新風SAKE』
全国から話題の酒蔵と老舗蔵が集う “新風SAKE” 。多彩な10蔵がCRAFT SAKE WEEK六本木に初参戦します。
[出店酒蔵]
六根（松緑酒造 / 青森県）、あさ開（あさ開 / 岩手県）、紫宙（紫波酒造店 / 岩手県）、天覧山（五十嵐酒造 / 埼玉県）、渓流（遠藤酒造場 / 長野県）、七笑（七笑酒造 / 長野県）、玉川（木下酒造/ 京都府）、KURAMOTO（倉本酒造 / 奈良県）、鳴門鯛（本家松浦酒造場 / 徳島県）、宗政（宗政酒造 / 佐賀県）
4月25日（金）テーマ： 『SAKE DIVERSITY』
多彩な味わいとスタイルが集う “SAKE DIVERSITY” 。飲みやすい一杯から通を唸らせる奥深い一杯まで、全国の個性豊かな日本酒がそろいます。
[出店酒蔵]
天明（曙酒造 / 福島県）、雨降（吉川醸造 / 神奈川県）、旭興（渡邉酒造 / 栃木県）、町田酒造（町田酒造店 / 群馬県）、勝駒（清都酒造場 / 富山県）、満寿泉（桝田酒造店 / 富山県）、越後鶴亀（越後鶴亀 / 新潟県）、亀泉（亀泉酒造 / 高知県）、蓬莱泉（関谷醸造 / 愛知県）、義侠（山忠本家酒造 / 愛知県）
4月26日（土）テーマ： 『SAKEレジェンド』
誰もが知る銘柄が勢ぞろいする “SAKEレジェンド” 。CSWならではのレアな日本酒の飲み比べながら、日本酒界のレジェンドが生み出す唯一無二の味わいを堪能できます。
[出店酒蔵]
伯楽星（新澤醸造店 / 宮城県）、くどき上手（亀の井酒造 / 山形県）、山和（山和酒造店 / 宮城県）、山本（山本酒造店 / 秋田県）、寫樂（宮泉銘醸 / 福島県）、仙禽（せんきん / 栃木県）、黒龍（黒龍酒造 / 福井県）、作（清水清三郎商店 / 三重県）、紀土（平和酒造 / 和歌山県）、鍋島（富久千代酒造 / 佐賀県）
4月27日（日）テーマ： 『ジューシーフレッ酒』
昔の常識を覆す “現代の日本酒” が集結します。
[出店酒蔵]
花邑（両関酒造 / 秋田県）、上川大雪（上川大雪酒造 / 北海道）、ちえびじん（中野酒造/大分県）、にいだしぜんしゅ（仁井田本家 / 福島県）、会津中将（鶴乃江酒造 / 福島県）、総乃寒菊（寒菊銘醸 / 千葉県）、信州亀齢（岡崎酒造 / 長野県）、Ohmine（大嶺酒造 / 山口県）、飛鸞（森酒造場 / 長崎県）、光栄菊（光栄菊酒造 / 佐賀県）
4月28日（月）テーマ： 『職人が愛するSAKE』
料理をよりいっそうおいしく引き立てるラインナップとともに、日本酒と料理のマリアージュの醍醐味を堪能できます。
[出店酒蔵]
楽器正宗（大木代吉本店 / 福島県）、雪の茅舎（齋彌酒造店 / 秋田県）、出羽桜（出羽桜酒造 / 山形県）、天狗舞・五凛（車多酒造 / 石川県）、常山（常山酒造 / 福井県）、磯自慢（磯自慢酒造 / 静岡県）、松の司（松瀬酒造 / 滋賀県）、美丈夫（濵川商店 / 高知県）、司牡丹（司牡丹酒造 / 高知県）、東一（五町田酒造 / 佐賀県）
4月29日（火・祝）テーマ： 『チーム十四代』
名匠「十四代」率いるトップクラスの酒蔵が六本木に集まります。CSWでしかかなわない、最終日にふさわしいラインナップです。
[出店酒蔵]
十四代（高木酒造 / 山形県）、一白水成（福禄寿酒造 / 秋田県）、玄宰（末廣酒造 / 福島県）、鳳凰美田（小林酒造 / 栃木県）、東洋美人（澄川酒造場 / 山口県）、寶劔（宝剣酒造 /広島県）、出雲富士（富士酒造 / 島根県）、横山五十（重家酒造 / 長崎県）、三井の寿（みいの寿 / 福岡県）、 天賦（西酒造 / 鹿児島県）
イベント概要
「CRAFT SAKE WEEK 2025 at ROPPONGI HILLS」
日時：2024年4月18日（木）～29日（月・祝）／ 各日12:00～21:00 （L.O. 20:30）
場所：六本木ヒルズアリーナ（東京都港区六本木6丁目9-1）
参加蔵数：各日10蔵 計120蔵（予定）
レストラン数： 15店（予定）
料金：スターターセット 3600円（オリジナル酒器グラス＋飲食用コイン11枚）
※2回目以降のご来場の際は、スターターキットのグラスを持参いただくと、追加コイン購入のみでお楽しみいただけます。
事前販売：3月12日(火)より「CRAFT SAKE WEEK」公式ホームページにて販売開始
▼公式ホームページ
http://craftsakeweek.com/
主催：株式会社JAPAN CRAFT SAKE COMPANY
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