信州の秋酒「ひやおろし」40数種が銀座に集結！「ひやおろし祭」が9月12日・13日に開催

信州の秋の訪れを告げる試飲イベント「ひやおろし祭」が9月12日(土)・13日(日)の2日間、東京・銀座NAGANOで開催されます。

「ひやおろし」とは、冬から春に造られた新酒を一度だけ火入れし、夏の間じっくりと蔵で熟成させた日本酒です。秋になり外気と酒の温度が近づく頃、二度目の火入れをせず出荷されます。角が取れたまろやかな味わいが特徴で、旬の秋野菜や秋魚とも相性抜群。信州では毎年9月9日の重陽の節句を解禁日としており、まさにこの時期しか味わえないプレミアムな秋酒です。

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初日は40数種から選べる贅沢な飲み比べ

9月12日（土）の「Day1」では、南北に広く標高差もある長野県各地から40数種ものひやおろしが一堂に集結します。来場者はその中から気になる10種を自由に選んで飲み比べが可能。すっきり軽やかなタイプから米の旨味が広がる深い余韻の一本まで、蔵ごとの技と感性が光る個性豊かな味わいを堪能できます。

2日目は注目の2大酒蔵・杜氏と楽しむトーク＆テイスティング

 9月13日（日）の「Day2」には、「水尾」を醸す田中屋酒造店の久保田杜氏と、「積善」を醸す西飯田酒造店の飯田杜氏が来場。両杜氏によるトークショーが開催されるほか、両蔵の日本酒を含む計15種の飲み比べを楽しめます。湧水を生かしたキレのある銘酒と、花酵母で醸す芳醇な一杯を、造り手と直接語らいながら味わえる特別な体験です。

購入特典でお得に！店頭で気に入った一本をそのまま持ち帰り

イベントで試飲した商品はすべてその場でお買い求めいただけます。さらに、店頭で700ml以上の日本酒を1本以上購入すると、試飲チケットが大幅割引になる嬉しい特典も用意されています。野沢菜漬けやチーズなどのおつまみとともに、お気に入りの秋酒を見つけてみませんか？

イベント開催概要