碧南市の杉浦味淋、23年間熟成した「みりん」4月1日から数量限定で販売　特別ボトル「定（さだ）」

杉浦味淋株式会社（愛知県碧南市）は4月1日、創業100周年を記念して23年間熟成みりん「SADAJIRO Premium」の特別ボトル「定（さだ）」の数量限定販売を開始しました。

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伝統と想いを未来へつなぐ特別ボトル

今回の特別ボトル「定（さだ）」は、創業者・杉浦定次郎の名にちなみ、23年間じっくりと熟成させた特別なみりんです。23年のときを経て深みを増したみりんは、深い茶褐色と濃厚かつ複雑な味わいが特徴。米の生産者、麹職人、醸造の匠たちの「こだわり」と「おいしいものを届けたい」との思いが一滴に凝縮されています。

芳醇な香りが広がる

また、「定」は香りも唯一無二の存在感を放ちます。料理の味わいをよりいっそう引き立てる伝統的な味わい。さらに現代の「みりん」の概念を覆すほどの奥深さを持ち、多くの食通を魅了しています。

▼SADAJIRO Premium 特別ボトル「定（さだ）」製品紹介ページ
https://www.mirinya.com/sadajiro_premium/

製品概要

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  2023.08.07

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