日本酒×ビールの異色のコラボ！WAKAZEとCOEDOが「サケビール」を共同開発、10月6日発売

東京都世田谷区に本社を置くWAKAZEと、日本のクラフトビールを牽引するブランド・COEDOを展開する協同商事がコラボレーション！　日本酒とビールの境界を越えて生まれた新商品「サケビール＜Brut IPA Blend＞」を、10月6日（月）に数量限定で発売しました。

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このコラボレーションは、WAKAZEが大切にする「Made in Local」の思想と、COEDOのビール文化をつくってきた先人たちへの敬意を表した「Beer Beautiful」が共鳴したことで実現しました。両社がそれぞれのフィールドで培ってきたクラフト精神と革新性を融合させた、記念すべき1本です。

日本酒の奥ゆきとビールのキレを両立

サケビールは、日本酒の仕込み方法からヒントを得た独自の製法で醸造されました。原材料には米と米麹を使用することで、日本酒らしい奥ゆきのある味わいを実現。一方で、ビールの爽快でキレのある喉越しも共存させています。

グラスに注ぐと、トロピカルホップと日本酒由来の華やかな香りが広がり、控えめな苦みとドライな後味が心地よい新感覚の一杯を楽しめます。

今回のコラボレーションは、WAKAZEとCOEDOのそれぞれが持つパイオニア精神が融合することで、日本酒とビールの新たな可能性を切り拓くもの。単なるお酒ではなく、歴史と挑戦の軌跡が凝縮された特別な存在です。ぜひこの機会に、新しい乾杯体験を堪能してみませんか？

商品概要