ドジャースの公式日本酒となった「八海山」アメリカの酒蔵で醸造したSAKE3種が日本に上陸！

八海醸造株式会社（新潟県南魚沼市）は、アメリカの酒蔵ブルックリンクラが製造するSAKE3種を、4月14日に日本国内で新発売します。輸入元はHakkaisan 八海醸造株式会社グループの株式会社八海山。正規取扱店や千年こうじや各店、Hakkaisanオンラインサイトで順次販売されます。

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また、同グループは3月13日、メジャーリーグ・ベースボール（MLB）ナショナルリーグ西地区所属のロサンゼルス・ドジャースと2年間のパートナーシップ契約を締結したと発表。日本酒「八海山」がドジャースの公式日本酒として採用されています。

厳選された現地素材で仕込む

ブルックリンクラのSAKEは、ニューヨーク市北西部のキャッツキル山地に流れる極軟水を仕込み水として使用。アーカンソー州産の山田錦とカリフォルニア州産のカルローズを原料を融合させました。これにより、食中酒としてのSAKEの品質を高めています。

日本の伝統技術とアメリカの志が融合

ブルックリンクラの杜氏、ブランドン・ドーン氏は八海醸造の伝統的な酒づくり技術を学び、アメリカ人としてのアイデンティティーを掛け合わせた新たなSAKEを醸しています。

日本とアメリカのSAKE文化の架け橋となる新しい味わいを、この機会に堪能してみませんか？

製品概要

CATSKILLS（キャッツキル）

上品で繊細な味わいの「CATSKILLS（キャッツキル）」。山田錦を100％使用し、11℃以下の低温で発酵。バランスのある酸味となめらかな濃厚さを兼ね備えた日本酒です。

GRAND PRAIRIE（グランドプレーリー）

「GRAND PRAIRIE（グランドプレーリー）」はドライで軽やかな口当たり。山田錦が栽培された土地「グランドプレーリー」にちなんで名付けられました。

OCCIDENTAL（オクシデンタル）

かんきつの華やかな香りが特徴の「OCCIDENTAL（オクシデンタル）」。バラ色の見た目もさることながら、ほんのりとした甘さが日本酒好きの心をくすぐります。

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