香港で初開催！若手醸造家の祭典「若手の夜明け」 醸造家のストーリーを届け、日本酒業界の発展につなげる
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若手醸造家の祭典「若手の夜明け」
日本酒の魅力を世界に広めるcamo株式会社とThe Ruler (International) Limitedが、6月6日から8日まで、若手醸造家の祭典「若手の夜明け」を香港で初開催します。歴史的建造物「1881ヘリテージ FWD House」で行われる同イベントには、18蔵の若手醸造家が参加。日本酒の新たな可能性を香港の消費者に届けます。
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日本酒とカクテルの融合
香港ならではのイベントとして、The World’s 50 Best Discoveryにも選ばれた日本のトップバーテンダーが、クラフトサケを使ったカクテルを提供。卓越したスキルを持つバーテンダーの手によって、日本酒の新たな魅力を存分に楽しむことができるでしょう。
また若手醸造家によるワークショップも開催されます。香港の参加者と直接交流し、日本酒の魅力を発信。日本酒LOVERはもちろん、普段は日本酒を飲まない人も堪能できます。
イベント概要
若手の夜明け香港2025（SAKEJUMP HONG KONG 2025）
開催日程：2025年6月6日（金）～8日（日）
会場：1881 ヘリテージ FWD House （Main Bldg, 1881 Heritage, 2A Canton Rd, Tsim Sha Tsui, 香港）
主催：The Ruler (International) Limited
共催：camo株式会社
スポンサー：FWD Hong Kong
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