愛知・岐阜の酒蔵がダムで熟成させた日本酒を飲み比べ！ 『ダムSAKEフェスタ』9月13日（土）14日（日）名古屋・栄で開催
天然の貯蔵庫と言われる“ダム”で熟成した日本酒を味わうことができるイベント『ダム酒フェスタ』。愛知・岐阜の13酒蔵が地元4つのダム（矢作ダム・丸山ダム・阿木川ダム・小里川ダム）とタッグを組み2023年からスタートしたイベントで、今回3回目の開催となります。
「ダム酒」とはどんなお酒？ 関谷醸造の宮瀬杜氏に聞きました！
3回目は「0年」「1年熟成」「2年熟成」3種類の飲み比べができる！
3回目の「ダム酒フェスタ」のサブタイトルは「熟 3rd STAGE 2025」。プロジェクト初年度にダム熟成を始めた「2年」、2024年のイベント後にダムに貯蔵した「1年」、そしてダム貯蔵前の「0年」の3種類を各蔵元が用意。熟成期間の違いによる色、香り、味の変化をダイレクトに感じることができます。日本酒の販売もあるので、気に入った熟成酒を買って帰ったり、また0年のお酒を買って自宅の冷蔵庫などで保存して、翌年のイベントでダム酒との味の違いを検証してみる、といった楽しみ方も可能です。
また、お土産コーナーではダム酒を購入した方に先着でダムに関する記念品のプレゼントもあるそうです。
2024年のイベントレポートはこちらから
参加する4つのダムの愛知・岐阜13酒蔵
矢作ダム（愛知県）
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矢作ダムは、愛知県豊田市と岐阜県恵那市にまたがる、一級河川・矢作川本流最上流部に建設されたダム
・浦野合資会社（愛知県豊田市）
・関谷醸造株式会社（愛知県北設楽郡）
・豊田酒造株式会社（愛知県豊田市）
・中垣酒造株式会社（愛知県豊田市）
丸山ダム（岐阜県）
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丸山ダムは、岐阜県加茂郡八百津町と可児郡御嵩町にまたがる一級河川・木曽川本流中流部に建設されたダム
・蔵元やまだ（岐阜県加茂郡）
・花盛酒造株式会社（岐阜県加茂郡）
阿木川ダム（岐阜県）
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阿木川ダムは、岐阜県恵那市東野地先、木曽川水系阿木川に建設されたダム
・岩村醸造株式会社（岐阜県恵那市）
・恵那醸造株式会社（岐阜県中津川市）
・大橋酒造株式会社（岐阜県中津川市）
・はざま酒造株式会社（岐阜県中津川市）
・山内酒造株式会社（岐阜県中津川市）
小里川ダム（岐阜県）
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小里川ダムは、岐阜県瑞浪市と岐阜県恵那市にまたがる、一級河川・庄内川支流の小里川に建設されたダム
・中島醸造株式会社（岐阜県瑞浪市）
・若葉株式会社（岐阜県瑞浪市）
日本酒ファンだけじゃない！ ダム好きな人も楽しめるコラボ企画も
会場には、4つのダムの展示もあり、ダム好きな人も楽しむことができます。今回はさらに、「ダム貯蔵酒とダム・水源地域PRイベント」のコラボ企画も実施。参加するダムの“ダム印”をあらかじめ入手して「ダム酒フェスタ」に来場すると、先着でオリジナルグッズがプレゼントされます。
「ダム酒フェスタ～熟 3rd STAGE 2025～」開催概要
開催日時 2025年9月13日（土）11：00～18：00 9月14日（日）11：00～17：00
会場 Hisaya-odori Park テレビトーヒロバ
チケット 試飲にはスターターセットが必要（お猪口・酒札10枚・和らぎ水・お猪口ホルダー）
前売り：2,000円（税込） 当日：2,500円（税込）
※チケットのご購入はコチラから（2025年6月7日販売開始）
主催 ダム貯蔵酒サミット実行委員会
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