ニセコ町の酒米を使用した日本酒「吟醸 ニセコ蝦夷富士」と「純米大吟醸 ニセコ蝦夷富士」数量限定で発売

八海醸造株式会社は、北海道ニセコ町で栽培された酒造好適米「彗星」を100%使用した日本酒「吟醸 ニセコ蝦夷富士」と「純米大吟醸 ニセコ蝦夷富士」を、数量限定で12月20日に発売します。

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ニセコ町とのご縁と酒米「彗星」

この日本酒はグループ会社「株式会社ニセコ蒸溜所」が2021年にニセコ町にウイスキーとジンの蒸溜所を開設したことをきっかけに誕生しました。酒米「彗星」は2006年に北海道で開発され、タンパク含有量が低く、淡麗な味わいが特長です。

「ニセコ蝦夷富士」の味わい

「吟醸 ニセコ蝦夷富士」は切れがよく、ほのかな吟醸香と淡麗な軽快さを楽しめる日本酒。「純米大吟醸 ニセコ蝦夷富士」は口当たりがソフトで、果実のような華やかな香りと米のうまみを感じられます。

北海道の四季折々の豊かな食を引き立てる日本酒をぜひ堪能してみてください！

商品概要

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  2024.05.23

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