【京都河原町】自分好みの日本酒をブレンドできる！「My Sake World」オープン

京都を拠点に日本酒事業「Sake World」を展開する株式会社リーフ・パブリケーションズは、自分好みの日本酒をブレンドできる体験施設「My Sake World」の2号店を、6月28日（土）に京都市最大の繁華街・四条河原町エリアにオープンしました。

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同店は日・英・中の3ヶ国語に対応しており、スタンディング形式で最大30名まで受け入れ可能。日本酒を通じて「ワクワクと驚き」を発見できる新感覚の体験施設です。

日本酒の多様性を知り、あなただけの「マイサケ」を創造

まず、専門スタッフによる日本酒の歴史や特徴のレクチャーからスタート。その後、「吟醸酒」「純米酒」「生酒」「熟成酒」など、全国各地から取り寄せたさまざまなジャンルの日本酒を試飲し、自分の好みの味を探します。

メスシリンダーや三角フラスコを使い、まるで理科の実験のように日本酒をブレンドしていく過程は、参加者にとって最も盛り上がる瞬間！

2回の試作を経て、理想の「マイサケ」レシピを完成させます。完成したマイサケサンプルは、隣接する「酒造室」で瓶詰めされ、当日中に持ち帰ることができます。

自分好みのブレンドで、とっておきの日本酒を作ってみてはいかがでしょう。

店舗概要