良質な水と大自然が造る銘酒たち　新潟・長野・山梨のアンテナショップで日本酒を飲み比べてみた

毎晩のように日本酒を飲んでいる日本酒好きライターが、都内のアンテナショップで日本各地の地酒を飲み比べする、プチ旅行シリーズ。これまでに北陸・東北・近畿とさまざまな地方のショップを紹介してきました。
今回は「日本酒といえば！」な、新潟県をはじめとする甲信越のアンテナショップを巡る旅。各ショップの楽しみ方、日本酒を飲み比べた様子をお届けします！

日本有数の酒処・新潟県が属する甲信越には、どんな日本酒があるか知ってる？

甲信越は、新潟・長野・山梨の3県から成る地域。「新潟といえば日本酒」のイメージは根強いですが、長野や山梨と聞くと日本酒よりもワインを思い浮かべる人が多いかもしれません。しかし、新潟だけではなく、実は長野や山梨にも美味しい日本酒がたくさんあるのです！
新潟は五百万石、長野は美山錦など、全国的に有名な酒米も多く生産されています。また、アルプスの山々がそびえる甲信越はお酒造りには欠かせない水の質もよいため、日本酒造りにも適した環境だといえますね。甲信越の有名な銘柄は、以下のようなものがあります。

・久保田／朝日酒造株式会社（新潟）
・信州亀齢／岡崎酒造株式会社（長野）
・七賢／山梨銘醸株式会社（山梨）

銀座駅から歩いて回れる！ 都内で楽しむ、甲信越のアンテナショップ日本酒旅

甲信越のアンテナショップは銀座・日本橋エリアに集結しており、3軒を歩いて回ることができます。実際に、私も銀座駅で降車したあと徒歩で3つのアンテナショップを巡ってきました。それぞれのお店の様子や、飲んだ日本酒の感想をレポートします！

気になる日本酒を気軽に立ち飲み！ バルのような雰囲気の「銀座NAGANO」

まず立ち寄ったのは、銀座駅から徒歩1分で行ける「銀座NAGANO」。1階では長野のご当地グルメや栄養たっぷりのお野菜が販売されており、2階のテイスティングスペースでは日本酒やワインの試飲ができます。

お店に到着し、さっそく2階へ。この日の日本酒のテイスティングメニューは、6銘柄が用意されていました。

「どれから飲んでみようかな」とワクワクしながら、まずはお会計へ。レジで会計を済ませると、おちょこと試飲用のコインを3枚もらえます。1コインにつき、1つのお酒を選べるシステムです。コインは持ち帰りはできないので、3枚しっかり使い切って帰りましょう！

一緒に「信州おつまみセット」も注文しました。野沢菜漬け、赤カブ漬け、チーズにナッツと、長野らしさを感じられる盛り合わせです。

おちょこは1つなので、1杯飲み終わるごとに次のお酒を注ぎにいくスタイル。今回は以下の3種をいただきました。

・豊香 おりがらみ 無濾過生原酒 純米吟醸／株式会社豊島屋
・御湖鶴 純米吟醸 金紋錦／諏訪御湖鶴酒造場
・黒澤 生酛純米80 うすにごり生酒／黒澤酒造株式会社

最初にいただいたのは「豊香」。香りは華やかですが強すぎることはなく、上品な印象です。ふんわりとよい香りが広がり、飲んだらたちまち笑顔に。

「御湖鶴」は、次はどれにしようか……と迷っていたところ、店員さんがおすすめしてくれたので試しに飲んでみることにしました。旨味があって力強く、塩気の効いたチーズや漬物とよく合います。コクがあるのにどこか爽やかさもあり、今まで飲んだことがないタイプの味わいでした。

最後の1杯に選んだのは「黒澤 生酛」。丸みのある飲み口ですが、後味はスッキリとシャープなキレがあります。香りは、ふっくらとした甘さを感じました。スパーリングではありませんが、生酒なのでまだ酵母が生きているためか、微炭酸のようなしゅわっと弾ける感覚も楽しめました。

「銀座NAGANO」では、日本酒のほかにもワインやビールも種類豊富に取り揃えられています。日本酒に限らず、お酒が好きな方はぜひ遊びに行ってみてくださいね。

＜店舗情報＞
住所：東京都中央区銀座5丁目6-5　NOCOビル 1・2・5F
アクセス：東京メトロ「銀座駅」 A1・A2・B5出口より徒歩1分／JR「有楽町駅」より徒歩7分
営業時間：1F・2F（ショップ・イベントスペース）10:30～19:00
Web：https://www.ginza-nagano.jp/
電話番号：03-6274-6015

まるでお酒の博物館？！　約40種類の日本酒が並ぶ「THE NIIGATA」

「銀座NAGANO」から約40メートルの距離にある、新潟のアンテナショップ「THE NIIGATA」。なんと、長野のショップからわずか30秒ほどで到着します。ショップ2階の「新潟清酒・THE SAKE Stand」にて日本酒の飲み比べができるとのことで、さっそく行ってみました。

到着すると、なんと約40種類もの日本酒がズラリ！　さすが、日本酒大国・新潟です。ショーケースに日本酒が並ぶ様子は、まるで博物館のよう。

日本酒好きにはたまらない光景に胸を躍らせながら、まずはお会計へ。試飲に使用するための専用QRコードを発行してくれます。1枚のQRコードで5杯まで試飲可能。3ヶ月間有効なので、1日で飲みきれなくても次回QRコードをレジで見せれば、またおちょこを貸してもらえるそうです。

あまりの種類の多さに、なにから飲もうか迷ってしまいます。ふとカウンターを見ると、「清酒人気ランキング」が掲載されていました。ソムリエAI「KAOR＼UM（カオリウム）」もあるので、これらを駆使してお気に入りの日本酒を探していくことに。

迷いに迷って選んだのは、以下の5種です。

・佐渡千年の杉 純米吟醸／尾畑酒造株式会社
・清泉 七代目 純米吟醸 生貯蔵酒／久須美酒造株式会社
・加賀の井 超辛口 純米酒／加賀の井酒造株式会社
・田友 純米吟醸／高の井酒造株式会社
・緑川 純米吟醸／緑川酒造株式会社

試飲機「のまっせ」にQRコードをかざすと、おちょこに日本酒が注がれます。「こぼれないかな……？」とドキドキしましたが、適量を注ぐと自動で止まってビックリ！ほかではあまり見ないシステムに、よりワクワクが醸成されます。

おつまみは、レジでいただいたサラミ。さらに、スタンドにはさまざまな味のお塩も設置されており、こちらをアテにお酒を飲むことができます。

たくさん飲んだなかで、特に気に入ったのは「田友」。以前、新潟に遊びに行った際に田友を使用したアイスを食べたことがあり、とても美味しかったので「いつかお酒も飲んでみたい！」と思っていたのです。まるでご飯を食べているかのような、お米らしいふっくらとした旨味と甘味があります。後味はスッキリとしており、どんなお料理にも合いそうです。

AI診断で選んでみたのは「緑川」。「落ち着きたい、癒やされたい気分のときに飲みたいお酒」を選んだところ、おすすめとして表示されました。ふくらみのある華やかな香りと、まろやかな飲み口に癒やされます。AIの診断画面には「紅の葉が包む夕日」など、お酒をイメージする言葉も表示され、「なるほど、こういう例え方があるのか！」と、お酒の味だけでなく表現方法も楽しめました。

1度の来店では味わい切れないほど、多種多様な日本酒を楽しめる「THE NIIGATA」。まだ知らない日本酒に出会いに、ぜひ足を運んでみてください！

＜店舗情報＞
住所：東京都中央区銀座5-6-7
アクセス：東京メトロ「銀座駅」B5出口より徒歩2分
営業時間：新潟清酒・THE SAKE Stand 12:00～19:30（休業日：1/1～1/3） ※チケット購入は19:00まで
Web：https://the-niigata.jp/
電話番号：03-6280-6635

ワインだけじゃない！　山梨の食材を活かした創作料理と日本酒を楽しめる「Cava de ワイン県やまなし」

新潟のショップから日本橋方面へ20分ほど歩き、最後は山梨のアンテナショップ「Cava de ワイン県やまなし」へ。
「“ワイン県”って店名だけど、日本酒も飲めるのかな？」と一瞬心配な気持ちになりましたが、きちんと日本酒も用意されています。足を踏み入れると、まるでコテージを思わせるような木を基調としたレストラン。グラス1杯から気軽に楽しむことができるので、ちょい飲みにもぴったりです。

さっそくメニューを開くと、日本酒を発見！　こちらでは「武の井 純米吟醸 さくら酵母仕込み（武の井酒造株式会社）」をいただきました。

おつまみには「季節野菜のマリネとピクルス」、「キッシュ〜自家製ボイルハム＆季節野菜〜」をチョイス。

「武の井」は、グラスを口元に運んだ瞬間に芳醇な香りを感じます。ワイングラスを使用しているため、よりその香りをしっかりと楽しむことができました。コクを感じる味わいで「バターの風味があるキッシュが合うかな？」と思いきや、さっぱりとしたマリネ・ピクルスと相性抜群。お酒自体にしっかりと旨味があるため、素材の味を活かしたあっさりめのお料理とよく合います。

同じく武の井酒造の米焼酎「八ヶ岳の舞 花酵母仕込み」も発見し、こちらも飲んでみることに。ふくよかな味わいですが、ソーダで割っているのでスッキリと爽快感があります。お料理と合わせると「ご飯とおかず」のような感覚があり、ハムとネギがたっぷり入ったキッシュとベストマッチです。

今回はおつまみメニューのみの注文でしたが、ほかにも山梨の素材を活かした魅力的なメニューが盛りだくさん！　野菜中心の美味しいお料理とお酒でゆったりと過ごしたい人に、おすすめのお店です。

＜店舗情報＞
住所：東京都中央区日本橋2-3-4 日本橋プラザビル1F
アクセス：東京メトロ銀座線・東西線、都営地下鉄浅草線「日本橋駅」B0・B3出口より徒歩1分
営業時間：火～金 17:00～22:30 （最終入店21:00・L.O.22:00）
　　　　 土 11:00～20:00 （L.O.19:00）
休業日：日月祝、年末年始
Web：https://www.cavedewineken.com/
電話番号：03-3527-9185

次の休日には、都内でのぶらり飲み歩きを楽しんでみては？

今回紹介した3つのお店は、すべて歩いて回れる距離にあるのが嬉しいポイント。これまでにも紹介してきた日本酒が飲めるアンテナショップも、銀座・日本橋周辺に集結しています。次の休日には、都内でまったり日本各地の地酒を飲み歩きをしてみるのはいかがですか？