広島県・JR西条駅周辺で「酒まつり」開催！名物料理「美酒鍋」の魅力にふれる
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酒まつり
広島県東広島市のJR西条駅周辺で、10月12日（土）・13日（日）に「酒まつり」が開催されます。全国の地酒の試飲や名物グルメの出店が楽しめる同イベント。中でも注目は「美酒鍋」です。
美酒鍋とは？
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美酒鍋
美酒鍋とは、酒蔵のまかない料理から生まれたもの。鶏肉、砂ずり、豚肉と季節の野菜をにんにく、塩こしょう、日本酒でシンプルに味付けした蒸し料理です。蔵人（酒蔵で働く人）が「びしょ」と呼ばれていたことから「びしょ鍋」と名付けられ、後に「美酒鍋」として広まりました。加熱によりアルコール分が抜けるため、お酒が苦手な方やお子さまでも安心して楽しめます。
美酒鍋会場の詳細
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4人席に加え2人席も用意。各回1時間50分の時間入替制
2024年の酒まつりでは、4人席に加え2人席も用意され、少人数での参加が容易になりました。各回1時間50分の時間入替制で、ハッピーアワー特典として300mlのお酒が1本付きます。
会場には東広島市の地酒のほか、全国の地酒を試飲できる酒ひろばも設けられています。ステージ出演やグルメ出店も楽しめるので、お酒が飲めない人も足を運んでみてはいかがでしょう！
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